生鲜供应链配送挑战多，需冷链、数据、技术、模式创新，未来趋本地智能

　　　　一、生鲜供应链配送的核心挑战　　1.时效性要求极高　　-生鲜产品（如肉类、海鲜、果蔬）易腐坏，需在极短时间内完成从产地到消费者的配送，通常要求“24小时达”或“次日达”。　　-冷链中断（如运输中温度波动）会导致产品变质，直接造成经济损失。　　　　2.损耗控制难度大　　-据统计，生鲜行业平均损

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