生鲜配送溯源系统：全流程追溯，质量管控，构建“农田到餐桌”信任闭环

　　　　一、系统核心组成部分　　1.数据采集层　　-生产端：记录种植/养殖环境数据（温度、湿度、土壤成分）、农药/兽药使用记录、采摘/屠宰时间等。　　-加工端：记录加工工艺、添加剂使用、包装材料、消毒流程等信息。　　-物流端：通过GPS、温湿度传感器等设备实时监控运输环境（如冷链温度、运输时间）。　

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