美团买菜构建损耗分析模型：多维度驱动，技术赋能全链路降损提效

　　　　一、模型目标　　1.精准预测损耗：通过历史数据与实时监控，预测各环节（采购、仓储、运输、分拣、配送）的损耗率。　　2.定位损耗根源：识别高损耗环节（如冷链断裂、分拣错误、库存积压）及关键影响因素（如温度波动、包装破损、需求预测偏差）。　　3.动态优化决策：为采购量、库存策略、配送路线、包装方

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