菜东家生鲜存储优化方案：布局、库存、技术多管齐下降损耗提效率

　　　　一、仓储布局优化　　1.分区管理精细化　　-按品类分区：将生鲜分为叶菜类、根茎类、水果、肉类、水产等，根据存储条件（温度、湿度、光照）分配独立区域，避免交叉污染。　　-按周转率分区：高频周转商品（如叶菜、鲜肉）靠近分拣区，低频商品（如根茎类、干货）放置在远端，减少搬运时间。　　-设置临时存储

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