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川味冻品原料溯源管理：技术赋能、流程保障与合规实践

分类：IT频道时间：2026-03-07 12:25 浏览：7

概述：

　　　　一、技术架构：构建全链条数字化溯源体系　　1.区块链+物联网（IoT）技术融合　　-区块链存证：为每批原料分配唯一数字身份（如二维码/RFID标签），记录种植/养殖、加工、运输、仓储等全环节数据，确保信息不可篡改。　　-IoT设备集成：在养殖场、加工厂、冷链车部署温湿度传感器、GPS定位器，

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