美团买菜强化生鲜供应链整合，构建智能网络，提升体验效率应对竞争

　　　　一、背景与行业痛点　　1.生鲜电商的特殊性　　-高损耗率：生鲜产品易腐坏，传统供应链中损耗率可达10%-30%。　　-非标化：农产品品质、规格差异大，标准化程度低。　　-时效性要求高：用户对配送速度敏感，需实现“小时达”或“半日达”。　　-供应链层级多：从产地到终端需经过多级批发商，导致成本

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