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美团买菜构建“技术+流程+监管”体系，筑牢食品安全防线

分类：IT频道时间：2026-02-28 10:15 浏览：10

概述：

　　　　一、技术架构：构建数字化食品安全防护网　　1.区块链溯源系统　　-应用场景：从供应商资质审核、采购入库、分拣加工、冷链运输到终端配送，每个环节数据上链，确保信息不可篡改。　　-技术实现：通过智能合约自动执行溯源规则，消费者扫码即可查看商品全生命周期信息（如产地、检测报告、运输温度等）。　　-

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