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美团买菜构建全链路溯源体系：技术赋能、分阶推进，重塑生鲜信任机制

分类：IT频道时间：2026-02-25 21:55 浏览：14

概述：

　　　　一、技术架构：构建全链路数字化溯源网络　　1.区块链技术赋能　　-不可篡改性：利用区块链分布式账本记录食品从生产、加工、运输到销售的全流程数据，确保信息真实透明。　　-智能合约：自动执行溯源规则（如温度监控阈值触发报警），减少人为干预。　　-案例参考：美团可与供应商合作，将种植/养殖记录、检

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