生鲜供应链配送管理：以时效成本品质为核心，技术驱动构建高效体系

　　　　一、生鲜供应链的核心特点　　1.时效性要求高　　-生鲜产品（如肉类、果蔬、海鲜）易腐烂变质，配送需在短时间内完成，通常需“冷链+短半径”支持。　　-例如：叶菜类保鲜期仅1-2天，需从产地到终端在48小时内完成配送。　　　　2.损耗控制严格　　-运输、仓储、分拣等环节的损耗率直接影响利润。据统

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