生鲜供应商分类管理：多维度设计、动态调整，构建高效稳定供应链体系

　　　　一、供应商分类维度设计　　根据生鲜行业特性，可从以下维度对供应商进行分类：　　1.商品品类维度　　-按生鲜品类划分：如蔬菜、水果、肉类、水产、冷冻品、干货等，不同品类对供应商的资质、物流、保鲜要求差异较大。　　-按商品等级划分：如有机食品、绿色食品、普通食品，或按品质等级（A/B/C级）分类

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