美团重构生鲜供应链：数字化破局痛点，打造“快准鲜”新标杆

　　　　一、开发背景：生鲜电商的供应链痛点　　1.损耗率高：生鲜产品易腐坏，传统供应链中从产地到餐桌的流转周期长，损耗率可达10%-30%。　　2.成本高企：冷链物流、仓储、分拣等环节成本占比高，叠加中间商加价，导致终端价格缺乏竞争力。　　3.品质不稳定：供应链分散导致标准化程度低，用户收到的商品可

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