川味冻品系统开发：风味冷链双核心，技术驱动地方特色向全国标准化升级

　　　　一、品类核心特性解析　　1.风味依赖性　　-麻辣鲜香基调：川味以花椒、辣椒、豆瓣酱等为核心调味料，冻品需通过配方标准化确保解冻后风味复现率≥90%，避免因冷冻导致香气流失或口感变异。　　-地域差异化：如自贡冷吃兔侧重麻辣干香，乐山钵钵鸡偏向红油鲜香，系统需支持多SKU风味参数配置，实现“一品

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