科学管理库存：四大技术控蔬菜损耗，促生鲜供应链智能化转型

　　　　一、库存防损耗的核心痛点　　1.自然损耗：蔬菜易腐、水分流失，存储时间越长损耗率越高。　　2.预测偏差：需求预测不准确导致库存积压或缺货，积压部分易变质。　　3.操作损耗：分拣、包装、运输环节因操作不当造成机械损伤。　　4.信息滞后：传统库存管理依赖人工记录，数据更新延迟导致决策失误。　　　

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