生鲜运营系统：功能、技术、场景及趋势全解析

　　　　一、核心功能模块　　1.供应链管理　　-采购管理：支持供应商评估、采购订单生成、价格谈判及合同管理，结合历史销售数据动态调整采购量。　　-库存管理：实时监控库存水平，设置安全库存阈值，自动触发补货提醒；支持批次管理、先进先出（FIFO）策略，减少过期损耗。　　-溯源系统：记录生鲜产品从产地到

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