生鲜配送溯源系统：功能、价值、挑战与未来趋势

　　　　一、系统核心功能　　1.全链条信息采集　　-生产环节：记录种植/养殖环境数据（如温度、湿度、土壤质量）、农药/兽药使用记录、饲料来源等。　　-加工环节：追踪加工时间、工艺参数、添加剂使用、包装材料信息等。　　-运输环节：实时监控温湿度、运输路线、车辆状态，防止货物变质或污染。　　-销售环节：

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