叮咚买菜构建损耗分析系统，实现数据驱动转型与成本优化

　　　　一、系统目标　　1.精准定位损耗环节：通过数据追踪，识别采购、仓储、分拣、配送等环节的损耗原因（如过期、破损、错配等）。　　2.量化损耗成本：计算不同品类、区域的损耗率及对应的经济损失，为决策提供数据支持。　　3.优化运营流程：基于分析结果调整采购策略、库存管理、分拣流程等，减少非必要损耗。

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