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生鲜溯源管理：技术赋能、价值凸显、场景多元与双赢之道

分类：IT频道时间：2026-01-06 03:55 浏览：43

概述：

　　　　一、溯源信息管理的技术实现　　1.数据采集与整合　　-源头数据录入：系统支持供应商录入产品基础信息（如品种、产地、采摘时间）、生产批次号、检测报告等。　　-物流环节追踪：通过物联网设备（如温度传感器、GPS定位器）实时采集运输温度、湿度、路线等数据，确保冷链不断链。　　-加工与分拣记录：记录

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