小象买菜食安系统：全链溯源、风险预警，构建数字化食安防线

　　　　一、系统核心目标　　1.全链条溯源：实现食材从种植/养殖、加工、运输到配送的全程可追溯。　　2.风险预警：通过数据分析和AI模型，提前识别食品安全隐患。　　3.透明化公示：向社区居民实时展示食品安全检测结果及供应商资质。　　4.协同监管：打通社区、供应商、监管部门多方数据，形成闭环管理。　　

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