一、需求响应：从“被动补货”到“智能预测”　　1.动态需求分析　　-系统集成食堂历史采购数据、用餐人数、季节性菜单变化等维度，通过AI算法预测未来3-7天的生鲜需求量，减少人工估算误差。　　-示例：若某学校食堂周三常做“番茄炒蛋”，系统可自动关联鸡蛋、番茄的库存阈值，提前触发补货提醒。　　　

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