叮咚买菜：数字化溯源+AI质检，构建生鲜食品全链管控

　　　　一、全链条数字化追溯系统　　1.区块链溯源技术　　-应用场景：从种植/养殖基地到消费者餐桌，每个环节（采购、加工、分拣、配送）的数据上链，包括产地信息、检测报告、冷链温度记录等。　　-技术亮点：　　-不可篡改的分布式账本确保数据真实性；　　-消费者扫码即可查看商品“数字身份证”，增强信任感。

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