ABC分类管理：生鲜行业的精准管控与供应链优化策略

　　　　一、ABC分类管理核心逻辑　　1.分类标准　　-A类（高价值/高风险）：占库存品种数10%-20%，但价值占比70%-80%（如进口水果、高端海鲜）。　　-B类（中等价值/风险）：占20%-30%，价值占比15%-25%（如普通蔬菜、肉类）。　　-C类（低价值/低风险）：占50%-70%，价

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