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全链路优化降本：学校食堂生鲜配送成本管控新策略

分类：IT频道时间：2025-11-26 03:40 浏览：62

概述：

　　　　一、精准需求预测：减少损耗浪费　　1.智能采购计划　　-AI算法建模：整合历史采购数据、季节性波动、学生出勤率、菜品偏好等维度，生成动态采购清单。　　-弹性库存管理：根据预测结果设置安全库存阈值，避免过量采购导致的损耗（如蔬菜腐烂、肉类过期）。　　-案例：某高校食堂应用后，生鲜损耗率从15%

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