一、核心功能：智能缺货预警　　1.实时库存监控　　-系统与食堂仓库的智能秤、RFID标签或IoT传感器对接，实时采集生鲜库存数据（如蔬菜、肉类、粮油等）。　　-自动记录每种食材的入库时间、保质期及消耗速度，生成动态库存看板。　　　　2.动态安全库存阈值设定　　-根据学校食堂的用餐人数、菜单计

　　
　　 一、核心功能：智能缺货预警
　　1. 实时库存监控
　　 - 系统与食堂仓库的智能秤、RFID标签或IoT传感器对接，实时采集生鲜库存数据（如蔬菜、肉类、粮油等）。
　　 - 自动记录每种食材的入库时间、保质期及消耗速度，生成动态库存看板。
　　
　　2. 动态安全库存阈值设定
　　 - 根据学校食堂的用餐人数、菜单计划及历史消耗数据，为每种食材设置个性化安全库存阈值（如土豆最低库存50kg，鲜肉最低库存20kg）。
　　 - 支持按学期、月份或特殊活动（如考试周、节假日）调整阈值，适应需求波动。
　　
　　3. 多维度预警机制
　　 - 库存量预警：当某食材库存低于安全阈值时，系统自动触发预警（如APP推送、短信、邮件）。
　　 - 保质期预警：提前3天提醒临近保质期的食材，避免过期浪费。
　　 - 消耗异常预警：若某食材消耗速度突然加快（如因临时加餐），系统分析数据后发出补货建议。
　　
　　 二、闭环管理：从预警到补货的全流程支持
　　1. 自动生成补货单
　　 - 预警触发后，系统根据当前库存、在途订单及供应商交货周期，自动计算补货量，生成标准化采购单。
　　 - 支持手动调整补货量（如考虑促销活动或临时需求）。
　　
　　2. 供应商协同与智能匹配
　　 - 系统对接多家认证供应商，根据价格、质量、配送时效等维度自动推荐最优供应商。
　　 - 支持一键下单，并实时追踪物流状态（如配送车辆位置、预计到达时间）。
　　
　　3. 验收与库存更新
　　 - 食材到货后，通过扫码或称重快速完成验收，系统自动更新库存数据。
　　 - 若验收不合格（如重量不足、品质问题），系统触发退货流程并同步通知供应商。
　　
　　 三、学校食堂场景的定制化优化
　　1. 菜单驱动型补货
　　 - 系统与食堂菜单管理系统对接，根据未来3-7天的菜单计划，提前预估食材需求，减少临时补货的紧急情况。
　　
　　2. 分校区/多食堂协同管理
　　 - 支持集团化学校多校区、多食堂的统一管理，实现库存共享与调拨，避免局部缺货。
　　
　　3. 数据驱动的成本控制
　　 - 生成采购成本分析报告（如单价波动、损耗率），帮助食堂优化供应商选择及采购策略。
　　 - 通过历史数据预测需求，减少因过度采购导致的浪费。
　　
　　 四、技术保障与用户体验
　　- 高可用性架构：云端部署，支持断网环境下的本地操作，网络恢复后自动同步数据。
　　- 多终端适配：食堂管理员可通过PC、平板或手机随时查看库存、处理预警。
　　- 培训与支持：提供系统操作培训及7×24小时客服，确保食堂工作人员快速上手。
　　
　　 五、实施效果
　　- 减少缺货率：通过精准预警，缺货情况降低80%以上。
　　- 降低损耗：保质期预警使食材浪费减少30%-50%。
　　- 提升效率：补货流程从人工统计的2小时缩短至10分钟。
　　- 优化成本：通过供应商比价与需求预测，采购成本降低15%-20%。
　　
　　案例：某高校食堂引入万象系统后，因缺货导致的临时加单减少90%，学生投诉率下降65%，同时通过动态库存管理节省年度采购成本超50万元。
　　
　　通过上述功能，万象生鲜配送系统不仅解决了学校食堂的缺货痛点，更推动了食堂管理的数字化升级，实现“精准补货、降本增效”的目标。